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TJ MOOK/一全年流通的蘑菇。其實秋天是應季的東西很多,秋天的營養價值也提高了,價格也變得合理。味道濃鬱的蘑菇是可以用各種烹飪方法來食用的方便材料,搭配的方法無限大!既可以作為主菜使用,也可以作為配菜或做飯盒的小菜,本刊介紹了可以盡情享受蓬松柔軟口感的蘑菇料理。正因為是應季的季節,所以請多吃吧。