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家政学・生活科学
【内容紹介】
食べることは生きることであり、人との思い出を作ること。
食卓を中心に人生を振り返る、料理家・麻生要一郎初の自伝＆食エッセイ。
家業の継承放棄、両親との死別、高齢姉妹との養子縁組、新たな“家族”と囲む日々の食卓…酸いも甘いも、全ては人生の調味料。
本書は、ウェルビーイング100byオレンジページ(https：//www.wellbeing100.jp/) の連載「酸いも甘いも?僕の自伝的たべもの回想?」(2024年8月?2025年9月)に、書き下ろし原稿を追加したものです。