単行本(実用) 農業 お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで / 服部栄養料理研究会 / 稲葉茂勝

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日本名: 単行本(実用) 農業 お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで / 服部栄養料理研究会 / 稲葉茂勝
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管理編號: BO4994432
發售日: 2025/10/20
製造商: 岩崎書店
類別: 書籍 行業 農業

產品描述 ※現在,產品的信息通過翻譯機械翻譯,所以內容可以不正確。請貴客原諒。

農業
【内容紹介】
歴史編。
現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。
日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。
減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。