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食譜
因為沒有烤爐，沒有模具，所以沒有放棄做司康餅嗎？讀本書就行了。用烤箱、平底鍋、烤架，誰都可以在自己家裏輕松享受正宗的英式司康餅。司康餅不會膨脹，不會切腹，黃油會因手工加熱而融化，夏天的司康餅製作很難……如果有這樣的感覺的話，請到<司康餅煩惱咨詢室>。對於中高級人士，從威爾斯到湖水地區的英式各地的當地司康餅，茶葉Soko&Kochusko，裹著溼潤多汁的食材的司康餅，英式特有的食材組合而成的鹹味司康餅等，至今為止都不知道的司康餅製作方法滿載。也介紹特別的黃油和用鍋製作的封閉奶油。從王宮到墳墓上？英國人的生活中不可缺少的茶點和奶油茶。旅行指南上沒有的當地情況也很多！至今為止沒有的，司康餅製作的特別食譜書登場！