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食譜
雖然對曲子有興趣，但難度似乎很高。為了讓這樣的人也能輕松嘗試，介紹曲子的製作方法和料理食譜。初學者容易製作且美味的塩麹、醬油曲子、圓蔥曲子是三本柱。包含簡單的食用方法的想法，製作簡單的食譜也很講究。還介紹了進一步擴展全球的甜曲子、中式曲子、蘋果曲子。蒜管、生姜管、番茄醬、苦椒醬、中濃醬汁、烤肉醬汁、麵湯、味增等，從經典調味料到人氣商品都使用曲子進行無添加手工製作。以身體垮了為契機，意識到健康的飲食生活。遇到曲子的時候，即使不擅長料理，烹飪也很簡單，很容易決定味道，這讓他受到了冲擊。<曲子能讓人放松，輕松美味，讓人身心都感到舒適的飲食>。那麽，開始曲子生活吧。