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醫學
【內容介紹】
因大河劇《致發光君》而成為話題的紫式部。
紫式部最喜歡的食物好像是沙丁魚。
沙丁魚中含有的DHA，支撐著紫式部的記憶力和創作能力吧。
說到這個話題，就被
本書介紹了平安時代的飲食。
有著三文魚茶泡飯、油飯、蕃薯湯、裙帶菜湯……。還有平安時代的甜甜圈。
可能會想到樸素的菜單，但對現代人健康和美容都有好處，是長壽食品。
第一章紫式部飯是平安時代的天才食品
第二章紫式部飯是平安時代的健康·美容食品
第三章小野小町的無微不至的美容食品
第四章清少納言是自然派的美食
第七章和泉式部是自然派的美食
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第三章小野小町的創作舞蹈
以本書為契機，將平安時代的菜單放在餐桌上，
第br>第五章為喜歡發芽玄米飯再照現在歲跳創作舞蹈
第迭章王朝的<超級長壽食品>
第迭章<米飯>教我們什麽？
【作者簡歷】
飲食文化研究家・日本人的長壽食品研究家
1932年(1932年)5月23日生於福島縣，是從事從古代到昭和時代的飲食复原研究的第一位學者。以研究日本人的長壽食品而聞名，來自海外的媒體採訪也很多。在電視上的出演也很多，最近還出演了NHK的《被小高斥責！》和《突擊！CANEO君》等多個節目。還擔任了廣播的常規節目。2018年度獲得文化廳長官表彰(日本料理文化研究所)。
主要著作有《葉葉的長壽食品》(講談社)、《為什麽日本料理會走向世界》(朝日新聞出版)、《長壽村的婁地0 0歲食》(書店)、《日本古代飲食事典》(東洋書林)、《長壽食品365日》(逗文藝出版)、《日本長壽食品事典》(春陽堂書店)、《美女喜歡長壽食品的理由》(廣濟堂出版)、主要監修書《Maizuchi蒜香食譜》(池田書店)等近100冊。小野小町百十四八九一二帶特典四五六七百十四八九一萬角川角川六在原業平紫式部紫式部紫式部清少納言和泉式部在原業平紫式部女性詩人和泉式部