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醫學人生100年時代,人生中<吃>的次數顯著增加。1天3次的飲食,20年約21900次。100年時代,人生中<吃>的飲食,20年約10萬次。吃什麽,怎麽吃,身體、大腦、心都會發生變化。本書介紹了解決高齡者的大問題<營養不良>,實現健康長壽的飲食方法,由在大學醫院獲得極大信賴的飲食療法專家進行傳授。