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菜譜明明是同樣地製作了某個點心，但做出來的味道和口感卻有差異，這是為什麽呢？我注意到其原因是混合材料的鷄蛋時的溫度。除了鷄蛋之外，黃油和巧剋力等材料的溫度、為了改善口感和膨脹的材料的混合方法、麵團狀態的標準……對這些進行一一研究後完成的就是marimo菜譜。marimo
