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家政學·生活科學
從歷史、生產國的最新情報到烘焙、提取、70種配方都有登載。這是一本可以掌握咖啡相關的真正知識的視覺書。在精品咖啡已經完全固定的今天，在日本國內也可以享受全世界的咖啡豆了。與此同時，咖啡豆的選擇方法、烘焙產生的味道差異、以及各種各樣的搭配咖啡的配方等，咖啡的真正知識被廣泛地追求著。本書是將這樣的信息簡單易懂地起來的咖啡事典一樣的一冊。特別是在<全世界各地的咖啡>一章中，將生產國各自的情況和個性與地圖一起進行了介紹。從在工作中處理咖啡的專業人士到講究在家飲用的愛好家，在挑選咖啡豆時都能起到很大的作用。全頁照片和插圖的豐富程度也很有魅力。基本的咖啡的泡法和幾種咖啡藝術都附帶了照片，詳細地介紹了步驟。如果喜歡咖啡的話，也可以說是想要放在手上的視覺書吧。作者是在英國活躍的Square Mile Coffee Roasters的老板Anet Mordova。日語版主編被稱為出席全世界最多的審查會的Capra，因從全世界採購高品質的咖啡豆而備受好評的丸山咖啡代表丸山健太郎。※本書是對2015年9月發行的《COFFEE BOOK》進行了修改。特別是<全世界各地的咖啡>一章更新了2021年的信息。