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社會HIROYUKI先生(2 CH開設者)"新冠災疫延續的酒館與放棄的酒館的區別在於熱情和技術吧>在新冠災疫相關的採訪中,已經出演了近300次電視節目的飲食店店主,以度過飲食店受難時代的思考方式為中心,匯集了其他行業也可參考的想法和思考方式的一冊。通過多次的採訪,將難以忘懷的話語和充滿個性的角色原封不動地展現出來。