英國食譜與生活文化史家庭醫學、科學、日常生活智慧

單行本(實用) 歷史和地理 英國食譜與生活文化史家庭醫學、科學、日常生活智慧

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日本名: 単行本(実用) 歴史・地理 英国レシピと暮らしの文化史 家庭医学、科学、日常生活の知恵
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管理編號: BO2261515
發售日： 2020/07/27
製造商: 原書房
著: エレイン・レオン
類別: 書籍 歷史·地理 其他

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歷史·地理
不只是料理！從美味的耶魯釀造法到抵禦疫病的家庭用藥的實証試驗，乃至贈送給國王的高級哈密瓜的栽培方法。17世紀英國上流家庭的寶貴財產--「食譜」。這是知識的收集和周密的家庭戰略。