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料理·美食容易疲累、冷寒癥、肩膀酸痛、立刻感到焦躁…。這種不適可能是因為鐵不足嗎？據說有經期的女性大約有一半是鐵不足。鐵不足的話，血液中的氧不能輸送到十份，會出現各種各樣的身體不適。本書是自己也感到<鐵不足>的人氣料理家渡邊先生，提出了可以輕松攝取鐵的美味食譜。
