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食譜NHK京都的料理/住在京都的人氣料理家大原千鶴所傳授的，僅用身邊的調味料製作的混合醬汁，和使用醬汁製作的極品家庭料理的指南書。忙碌的人、定不好調味的人、不想在味道上妥協的人……讓所有餐桌都變得幸福的極品醬汁，讓每天的料理製作變得輕松、豐富！
