那個烹飪，還有9成的營養被扔掉！

單行本(實用) 料理·美食 那個烹飪，還有9成的營養被扔掉！

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日本名: 単行本(実用) 料理・グルメ その調理、まだまだ9割の栄養捨ててます!
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管理編號: BO2181820
發售日： 2019/03/30
製造商: 世界文化社
監督: 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。

料理·美食
「西紅柿呈膠狀中的種子流動後八成的氨基酸過剩！」「牛蒡削片後釋放出九成的茶多酚！」等，根據全球最新的証據所判明的，令人目不暇給的系列第2彈！以通俗易懂的方式介紹全新食材。從清洗、切割、準備到烹飪、保存，這樣餐桌上的營養都不會流失了！比第1彈更強力，更持久！