旅行糕點師的世界點心

單行本(實用) 料理·美食 旅行糕點師的世界點心

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日本名: 単行本(実用) 料理・グルメ 旅するパティシエの世界のおやつ
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管理編號: BO2156410
發售日： 2018/12/10
製造商: 鱷魚書社
著: 鈴木文
類別: 書籍 烹飪・美食 其他

產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。

料理·美食
旅行的糕點師收集的世界的鄉土點心的故事和食譜！從花費1年以上在50個國家收集的500種以上的鄉土點心中，精選約100種在當地拍攝的照片和文章進行介紹！不僅是食材、味道、形狀、製作方法，各種點心的文化背景也在當地進行了採訪。也刊登了很多在日本也能製作的創作食譜。是讓人想讀、製作、旅行的漂亮的一本。