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醫學興趣·雜學長期暢銷的《糖粉手冊》,對應最新的「7修訂食品原料表」,更新了數值的修訂版。本書將日常經常食用的1175種食品的糖粉與照片一起刊載。刊載的件數在同類書籍中也很多,以方便使用、便於觀看而廣受好評。另外,因為可以知道盛放食物的盤子的大小,所以食材和料理的分量也很快就知道了。是隨時隨地都可以使用的輕便尺寸。