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家政学·生活科学
【内容介绍】
一举介绍"传说"的埼玉乌冬名店！
<想马上去吃>只一无二的埼玉乌冬指南
乌冬产量居全国第二位，是本州岛为数不多的小麦生产县埼玉县。
"鹰雕"面×蘸汁风格<武藏野乌冬面>、
入口即化的口感超群<加须乌冬>、品尝熊谷特产的<熊谷乌冬>、
农家的夏季味觉
除了埼玉县内的名店外，还加入了县外人气店
◆东北区域
介绍了包括埼玉县内的名店在内的
◆
・为什么成为自称王国的人？狮荣损登场，支持埼玉乌冬面文化的传奇们
・县民的灵魂食物！琦玉发祥的本地链『山田乌冬』的这里非常棒！
・以乌冬振兴城镇！
・不只是乌冬！隐藏的珍品・副菜单
・琦玉乌冬用语集
・琦玉乌冬MAP
【目录】
【主要内容】
〈埼玉县内绝对想吃的"埼玉乌冬"！〉
◆东北区域
介绍当地
◆东北区域
从被称为发祥地的<乌冬激战区>严格挑选12家店铺
◆西南区域<
・不只是乌冬！
隐藏的绝品・副菜单
・埼玉乌冬用语集
・埼玉乌冬MAP
【作者简历】
1981年出生于叶叶县。
小学6年级开始居住在埼玉县。
市役所作为志愿者参加市政府主办的活动时，对<城镇振兴>产生了浓厚的兴趣，开始了以在埼玉扎根的乌冬面文化来提升当地气氛为目的的活动。
<埼玉成为日本西部的<乌冬县>会会长、<东大乌冬部>(东京大学乌冬部)名誉顾问、在首都举办的<全国当地乌冬峰会>特别支持者。
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