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食谱
店铺位于东京的浅草寺、东麻布、松屋银座的<果子工房russ>的新田香鱼子提议的，点心的食谱书。从曲奇和司康饼、水果馅饼、蛋糕等的烤制点心，到布丁和寒天、冰淇淋、慕斯等的冷甜点，日常的点心非常丰富。另外，还介绍了从生日、圣诞节、新年等纪念日想制作的珍藏的食谱。因为都是365天可以享受的东西，所以请一定要在点心时间的同时试着制作。【作者】新田香鱼子1979年出生。短期大学毕业后，在东京都内的西点店积累经验后，在制果专门学校、点心培训班工作。2006年东麻布开始了点心培训班<果子工房russ>。开始销售在培训班教的点心，因其美味而广受好评。2012年开设了咖啡店的浅草店，2014年开设了松屋的甜品店。现在的培训班搬到了浅草店。详细而细致的教法，在初次制作点心的人中也广受好评。著有《从果子工房russ教给你想要继续制作的曲奇的本用心制作的48食谱》(Mynavi株式会社出版)、《果子工房russ教的详细而用心制作的点心的书》(柴田书店)、《果子工房russ的牛奶蛋糊的书》(家的光协会)等。