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菜谱明明是同样地制作了某个点心，但做出来的味道和口感却有差异，这是为什么呢？我注意到其原因是混合材料的鸡蛋时的温度。除了鸡蛋之外，黄油和巧克力等材料的温度、为了改善口感和膨胀的材料的混合方法、面团状态的标准……对这些进行一一研究后完成的就是marimo菜谱。marimo
