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家政学·生活科学
从历史、生产国的最新情报到烘焙、提取、70种配方都有登载。这是一本可以掌握咖啡相关的真正知识的视觉书。在精品咖啡已经完全固定的今天，在日本国内也可以享受全世界的咖啡豆了。与此同时，咖啡豆的选择方法、烘焙产生的味道差异、以及各种各样的搭配咖啡的配方等，咖啡的真正知识被广泛地追求着。本书是将这样的信息简单易懂地起来的咖啡事典一样的一册。特别是在<全世界各地的咖啡>一章中，将生产国各自的情况和个性与地图一起进行了介绍。从在工作中处理咖啡的专业人士到讲究在家饮用的爱好家，在挑选咖啡豆时都能起到很大的作用。全页照片和插图的丰富程度也很有魅力。基本的咖啡的泡法和几种咖啡艺术都附带了照片，详细地介绍了步骤。如果喜欢咖啡的话，也可以说是想要放在手上的视觉书吧。作者是在英国活跃的Square Mile Coffee Roasters的老板Anet Mordova。日语版主编被称为出席全世界最多的审查会的Capra，因从全世界采购高品质的咖啡豆而备受好评的丸山咖啡代表丸山健太郎。※本书是对2015年9月发行的《COFFEE BOOK》进行了修改。特别是<全世界各地的咖啡>一章更新了2021年的信息。