いまさら聞けない料理の基本 1問1答 決定版

グルメ・料理雑誌 いまさら聞けない料理の基本 1問1答 決定版 料理

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Número de controle: ZTEN8608
Data de lançamento: 02 Jul 2025
Fabricante: 宝島社
Categoria: Livro Revista Culinária e gourmet

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TJMOOK/「お米1合」ってどのぐらい? 「さっとゆでる」って何分ゆでるの? 「塩ひとつまみ」と「塩少々」ってどう違う? ゆで卵って何分ゆでるの? 卵は冷蔵庫から出したてをゆでる? それとも常温に戻してから? など、料理本を読んでもギモンだらけの人のために、一問一答形式でイラスト豊富でわかりやすい入門書を作りました。ほくほくの肉じゃがも、うまみたっぷりのナポリタンも、とろとろのマーボー豆腐も、基本がわかれば誰でもおいしく作れます!