単行本(実用) 日本エッセイ・随筆 素晴らしきレトロケーキの世界 / 中田ぷう
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日本エッセイ・随筆
【内容紹介】
その単語を口にするだけで気分が上がり幸せになる、それがケーキという食べ物。
中でも、昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」は老若男女すべての人たちのハレの日に寄り添い、うれしさや楽しさに伴走してきた存在。
ショートケーキ、シュークリーム、バターケーキ、モンブランなどの定番からたぬきケーキやレモンパイ、サヴァランなど胸がきゅんとする”絶滅危惧種”まで網羅。
日本洋菓子史の知られざる事実も緻密に取材!