ニューハナイの 材料は少ないのにとびきりおいしいパスタ100(1) / 海老沢 / 健太郎

単行本(実用) レシピ ニューハナイの 材料は少ないのにとびきりおいしいパスタ100(1) / 海老沢 / 健太郎

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Número de controle: BO5000228
Data de lançamento: 19 Dez 2025
Fabricante: KADOKAWA
著: 海老沢
著: 健太郎
Categoria: Livro Culinária e gourmet Receita

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レシピ
東京・経堂の人気店、ニューハナイのパスタの作り方をまとめた決定版!ニューハナイは、東京・経堂にあるワインとパスタの店。予約の取れない人気店として有名です。お客さんのお目当ては、店主の海老沢さんが作るパスタ。メニューには、季節の魚介や野菜を組み合わせた滋味深いパスタや、「カリオストロの城」などのネーミングもユニークなパスタが、毎日15品ほど。しっかり食事にもなって、お酒にも合うおいしさに、一度食べたらとりこになってしまうのです。本書では、ニューハナイの春夏秋冬のパスタと、定番パスタを100レシピを収録。メイン食材はほぼ2つ、手順を丁寧に追ったプロセスカットも掲載しているので、本の通りに作れば、一年中おうちで名店の味が楽しめます。＜こんな方におすすめです＞・パスタが好きだが、お店みたいに作れない人・見映えのいいパスタを作りたい人・ホームパーティで何を作ればいいか迷う人・家で晩酌を楽しみたい人パスタ100レシピ+作りおきレシピも紹介しています。