シンプル塩味のおいしいレシピ 最小限の調味が素材を生かす / 上田淳子

単行本(実用) 家政学・生活科学 シンプル塩味のおいしいレシピ 最小限の調味が素材を生かす / 上田淳子

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Número de controle: BO4995733
Data de lançamento: 27 Nov 2025
Fabricante: Gakken
著: 上田淳子
Categoria: Livro Trabalhos domésticos e ciências da vida Trabalhos domésticos e ciências da vida

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

家政学・生活科学
料理の味を決めるのは「塩味」。塩味がきいていないとおいしいと感じられません。適正量の塩は食材の隠れたおいしさを引き出して、塩だけでもおいしく食べらます。「料理の味つけは塩だけでいい。シンプルな塩味が素材の味を生かします」というのが著者。