Sablé, Biscuit, Cookie (Você pode assar a partir de uma folha de fermento, tem um sabor autêntico) / Midori Aoyama

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Receita
Sable, Biscuit, Cookie O simples bolo cozido que mostra o básico da confecção é um padrão de confeitaria feito à mão. Ele tem uma longa vida útil, por isso é fácil de dar como presente. Este é um doce amado ao longo dos anos. Sable, Biscuit, e Cookie são semelhantes, mas diferentes. Eles têm origens e características diferentes. Então, desta vez, Midori Aoyama, que tem um profundo conhecimento da cultura de confeitaria de cada país, vai introduzir as três diferenças, as características de cada um, os ingredientes e as dicas de trabalho. Este livro explica completamente o conhecimento e as técnicas para fazer um gosto autêntico em casa, e é um livro que os leitores que gostam de fazer doces vão entender.