単行本(実用) レシピ けむりのパー子の簡単燻製手ほどき けむレシピ / 小林摩利子
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レシピ
Ｌｅｔ’ｓ 燻製デビュー。思ったより簡単！あなたもはじめてみませんか？キャンプでも、家飲みでも。燻しの魔法で特別感が味わえる！ 浪速の燻し処、天満の燻製バル「けむパー」が伝えたいお酒がすすむレシピ集。スモーク初心者でも簡単に作れて美味しい食材を選びました！