Autêntico Pão Fazendo Daizen / Mika Matsuo

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Receita
"Delicioso como recém-cozido mesmo depois de 3 dias." Este é o livro definitivo sobre fazer pão! O número de receitas é superior a 80! O volume esmagador que não está em nenhum livro semelhante. Ele abrange todos os tipos de pão, desde o pão da cidade até o pão de boulangerie estiloso. Ele explica seis métodos de fabricação típicos. A bíblia de fazer pão está agora disponível por um organizador de pão popular que tem mais de 10.000 alunos em todo o país onde você pode aprender o conhecimento de nível profissional. A partir do pão de boulangerie que você quer ser capaz de fazer delicioso para aqueles que gostam de pão como baguette e campagne, para o pão de deli e lanche de pão na cidade que as crianças vão adorar. Há mais de 80 receitas postadas! E não só a receita, mas também há uma variedade de explicações sobre métodos de fabricação típicos, como o método reto que pode ser facilmente iniciado por qualquer pessoa, fermento pequeno, alto teor de água, fermento de passas, etc. Se você ler este livro, mesmo aqueles que estão fazendo pão pela primeira vez será capaz de fazer pão delicioso de nível profissional!