História e geografia Receita britânica e história cultural da vida Medicina familiar, ciência e sabedoria da vida diária

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História e geografia
Não se trata apenas de cozinhar! Trata-se de um "livro de receitas", que foi considerado um activo valioso nas famílias de alto nível da Grã-Bretanha no século XVII. Trata-se de uma recolha de conhecimentos e de uma estratégia doméstica elaborada. Trata-se de um método de produção de cerveja deliciosa, de um teste de demonstração de medicamentos domésticos para se proteger contra doenças e de um método de cultivo de melões de alta qualidade para dar ao rei.