French Delicious Cooking Science Trivial - 700 Fun Questions About Cooking -

Culinária e gourmet French Delicious Cooking Science Trivial - 700 Fun Questions About Cooking -

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Nome do produto em japonês: 単行本(実用) 料理・グルメ フランス式おいしい調理科学の雑学 -料理にまつわる700の楽しい質問-
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Número de controle: BO2250209
Data de lançamento: 24 Abr 2020
Fabricante: Pi International
著: アルテュール・ル・ケンヌ
Categoria: Livro Culinária e gourmet Outros

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

Culinária e Gourmet
Este é um best-seller francês que apresenta as mais recentes ciências culinárias e trivialidades culinárias sob a forma de perguntas. Por que a massa transborda? Por que você adiciona sal à carne um dia antes de cozinhar? Qual é a melhor maneira de cozinhar os vegetais? Ele explica a ciência culinária e trivialidades divertidas relacionadas com a culinária com ilustrações. Ele foi lançado no final de 2019 e vendeu cerca de 40000 cópias. Este é o mais recente best-seller francês. Ele está cheio de conhecimento útil sobre a maneira correta de usar utensílios de cozinha como facas e batedeiras, bem como sobre temperos e ingredientes (carne, produtos lácteos, ovos, peixe, legumes, arroz e massa, etc.). Esta é uma edição especial traduzida em japonês com páginas especialmente editadas para a versão japonesa.