チョコレート検定 公式テキスト 2023年版

単行本(実用) 諸芸・娯楽 チョコレート検定 公式テキスト 2023年版

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管理番号: BO3095968
発売日： 2023/01/19
メーカー: 学研プラス
監修: 明治チョコレート検定委員会
カテゴリー: 書籍 趣味・雑学 諸芸・娯楽

商品説明

諸芸・娯楽
カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができるテキスト。2023年版はページ増で、チョコレートとSDGsの関係など話題のトピックをさらにくわしく解説する。海外＆国内のショコラティエ情報なども最新データに更新。