単行本(実用) レシピ ショートケーキの技術

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管理番号: BO2665343
発売日: 2021/09/30
メーカー: 旭屋出版

商品説明

レシピ
◆日本のケーキショップの定番アイテム、「ショートケーキ」◎ショートケーキ43品が大集合!地域に根を張った人気実力店17店のシェフを取材し、十人十色のショートケーキ43品を、詳細なレシピと共に紹介しています。旬のフルーツやチョコレートを主役にしたショートケーキも登場し、“奥深く”“新しい”ショートケーキを大紹介!!