商品説明
家政学・生活科学
生活・暮らし
2008年、雪の盛岡で、急性動脈疾患と心臓病に倒れ、13時間に及ぶ緊急手術。その後、二週間の意識不明で生死の境をさまよった著者。誰もが最悪の事態を覚悟した。が、奇跡的に生還し、そこで医師から日頃の食生活の大切さをこんこんと諭される。それまで仕事がらみの外食＆美食三昧。大根を切る暇があれば原稿を書く、という生活だった。が、大病を体験し、食は命と直結していることに気づいてからは、家にいる限りおうちごはんを作る。『食べるのは好き、飲むのも好き、料理は嫌い』という本まで出し、料理嫌いを公言してはばからなかった著者が、一転、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、パンを焼くまでに。飲み会、接待、出張続きで健康に不安を抱えるビジネスマンも、子どもも育ち上がったから、もうごはんは作りたくない!と叫んでいる主婦も、今一度、家庭料理を見直そう。臨死体験までして身にしみた著者が語る、病気にならない食生活。