キッチンとマルシェのあいだ / 辻仁成

単行本(実用) 日本エッセイ・随筆 キッチンとマルシェのあいだ / 辻仁成

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Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) 日本エッセイ・随筆 キッチンとマルシェのあいだ / 辻仁成
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Número de control: BO5012361
Fecha de lanzamiento: 18 Mar 2026
Fabricante: 光文社
著: 辻仁成
Categoría: Libro Ensayos y ensayos Ensayos y ensayos japoneses

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

日本エッセイ・随筆
在仏20年以上の辻仁成がひもとく、欧州における食と、食べる情熱にまつわるエッセイ集。料理・旅・パリの人間模様を通して”美味しい生き方”とは何か、考えるきっかけをくれる1冊でもある。「あれから18年、僕もやっとフランス家庭料理がなんたるかを語ることができるようになった。市場で学んださまざまな料理法を僕は自宅に持ち帰り実践してきた。市場とキッチンはつながっているのだ。僕の人生はつねにその『あいだ』にある」