お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで / 服部栄養料理研究会 / 稲葉茂勝

単行本(実用) 農業 お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで / 服部栄養料理研究会 / 稲葉茂勝

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Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) 農業 お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで / 服部栄養料理研究会 / 稲葉茂勝
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Número de control: BO4994432
Fecha de lanzamiento: 20 Oct 2025
Fabricante: 岩崎書店
著: 服部栄養料理研究会
著: 稲葉茂勝
著: こどもくらぶ
Categoría: Libro Industria Agricultura

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

農業
【内容紹介】
歴史編。
現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。
日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。
減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。