No se puede hacer más que el udon. Fundado en 1930, el jefe de la familia "Hinode Seimenjo" abrió sus puertas todos los días durante todo el año.

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Ensayos y ensayos japoneses
"Hinode Seimenjo" continúa durante tres generaciones en ciudad de Sakaide, Kagawa. Debido a que su negocio principal es la fabricación de fideos, los fideos se sirven durante sólo una hora entre las once y media y las doce y media de los días laborables. Durante ese tiempo, los fans entusiastas de todo el país se reúnen para formar una gran línea. El tercer jefe de la familia, Osamu Miyoshi, tiene como objetivo "fideos sabrosos sin mojar nada". La harina se mezcla de acuerdo con el clima y la humedad para hacer los mejores fideos ese día y en ese momento. El restaurante sirve sólo cuatro tipos de fideos : "caliente", "frío", "tibio" y "Kamatama". Sin embargo, no hay escasez de personas que vienen de lejos para una simple taza. "No puedo hacer más que udon", dice el Sr. Miyoshi. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No hay necesidad de preocuparse por los fideos. No