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Receta
Dulces para disfrutar de las manzanas de temporada Este libro introduce dulces hechos con manzanas y cómo hacerlos. Hay dos tipos de dulces : dulces naturales sin huevo, azúcar blanco y productos lácteos y dulces elegantes a base de dulces franceses. Yōko Imai, que preside la clase de cocina macrobiótica y vegana "roof", ha creado dulces naturales hechos con manzanas sin huevo, azúcar blanco y productos lácteos. Tiene un sabor simple pero satisfactorio, no es una carga para el cuerpo, y se puede comer todos los días sin preocupaciones. No hay trucos de espuma ni control de temperatura, y hay pocas herramientas para usar, por lo que incluso las personas que no están acostumbradas a hacer dulces pueden hacerlo fácilmente. Kaede Fujisawa, que es experta en hacer dulces magníficos a base de dulces franceses, propone dulces con un sabor y aspecto elegantes hechos con mantequilla y crema batida. Presenta dulces con un sabor elegante y maduro. Ambos presentan dulces que aprovechan al máximo los ingredientes de las manzanas. Cuando llegue la temporada de las manzanas, por favor intente hacer dulces.