Edición revisada de un libro que muestra todo sobre el té japonés / Japan Tea Instructors' Association / Japan Tea Inspection Committee

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Economía doméstica y vida social
[Introducción]
El té japonés atrae cada vez más la atención no sólo en Japón, sino también en todo el mundo. En este contexto, el Certificado de Certificación del Té Japonés, establecido en 2009, se ha llevado a cabo tres veces al año, en febrero, junio y octubre. Este libro es el texto oficial del Certificado de Certificación del Té Japonés, y es una introducción al té japonés para todos los interesados en los alimentos. Presenta todo el contenido del té, desde la elaboración y el consumo del té hasta el cultivo, la fabricación y distribución del té, la ecología, la función de la salud, la historia y la cultura. Incluye episodios divertidos sobre el té, desde la elaboración y el consumo del té hasta el cultivo, la producción y distribución del té, la ecología, la función de la salud, la historia y la cultura. Es un libro divertido que amplía el mundo del té, desde el cultivo hasta el consumo del té. Los expertos en té también deben verlo.