Desperdicio alimenticio de fabricación que cumple con los ODS / Toshio Teshima

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Las tecnologías de vanguardia japonesas y las ideas originales salvarán el mundo! Hay muchos productos japoneses que utilizan las tecnologías e ideas de vanguardia que están orgullosas del mundo. Además, no son las grandes empresas que todo el mundo conoce las que los producen. Las pequeñas fábricas japonesas y las pequeñas empresas pueden alcanzar los objetivos ideales de los ODS. (1) El volumen presenta las iniciativas relacionadas con la desperdicio alimenticio.