The Vienna Confectionary Picture Book : The origin of Sweets and How to Make it Kosuge

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Cooking & Gourmet
La séptima serie "Vienna Sweets" es una colección de recetas de Yōko Kosuge de Konbelsassion, un investigador culinario que estudió dulces tradicionales en la Escuela de Confitería de St. Perten en Vienna, después de trabajar como asistente de Mina Imada Ko. Esta colección de recetas está escrita por Yōko Kogawa, un investigador culinario que estudió en la Escuela de Confitería de St. Perten en Vienna. Desarrollada desde el Renacimiento europeo, esta colección de recetas vienesas es inseparable del cultura de la corte glamuroso de los Hahapsburg. Incluye episodios sobre la historia y el origen de los dulces vieneses, así como una introducción a la verdadera cultura de los cafés. Cubre los dulces vieneses, desde los postres que se disfrutan en restaurantes y cafés, hasta los dulces caseros. Las recetas están diseñadas para ser lo más fáciles posible de hacer en casa. Mientras disfruta de la auténtica receta de los dulces, puede disfrutar de la historia de los dulces. Este "libro delicioso" le permite disfrutar de la auténtica receta de los dulces. ■ Contenido (provisional) Parte 1 Torte, Kuchen, Schnitten Parte 2 Postres que desea comer mientras está caliente, postres fríos Parte 3 Pasteles de levadura, pasteles daneses, pasteles テーゲ