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生物科学・一般生物学
はじめて学ぶ 健康・栄養系教科書シリーズ/患者個々の病態や栄養状態に基づいた栄養管理の方法を、疾病ごとに学ぶことができる。さまざまな疾病に、栄養学がどのようにかかわっているかを理解し、実践に生かせる人材の育成に最適。