Elaboración de vinos por Oka Hirotake - vino natural, clima y agricultura

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Economía doméstica y vida social
Este es el primer libro largamente esperado de un experto en vinos que representa a Japon. El entusiasmo de los amantes del vino natural por el vino natural no ha disminuido en los últimos años. Al mismo tiempo, los productores de vino natural han atraído mucha atención, y hay más de un cierto número de amantes que quieren saber cómo trabajan en la vinificación. Además, si usted no es un entusiasta de los vinos, hay muchos que están interesados en el proceso de elaboración del vino natural. En este libro, el Sr. Hirotake Oka de La Grand Corinne, un productor de vinos que vive en Japon y que goza de una gran reputación en todo el mundo, habla suavemente sobre cómo se convirtió en un cervecero, por qué eligió Okayama y cómo trabaja en la vinificación. A través de un ensayo de estilo diario sobre la vinificación de un año de duración, descubre cómo se enfrenta a la vinificación y produce vinos excelentes.