700 preguntas divertidas sobre la cocina

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Cooking & Gourmet
Un bestseller francés que introduce la última ciencia de la cocina y las trivialidades de la cocina en forma de preguntas. ¿Por qué se desborda el agua de la pasta? ¿Por qué se pone sal en la carne el día antes de cocinar? ¿Cuál es la mejor manera de calentar las verduras? Explica la ciencia de la cocina y las trivialidades divertidas relacionadas con la cocina con ilustraciones. Cuando se lanzó a finales de 2019, el bestseller francés más reciente vendió aproximadamente 40000 copias. Está lleno de conocimientos útiles sobre el uso adecuado de herramientas de cocina como cuchillos de cocina y batidoras eléctricas, condimentos e ingredientes (carne, productos lácteos, huevos, pescado, verduras, arroz y pasta, etc.)! Es una edición especial en japonés con páginas especialmente editadas para la edición japonesa.