単行本(実用) レシピ コーヒーのお菓子 / 若山曜子
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レシピ
上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子。お菓子にコーヒーの風味を加えることで、その苦味や酸味がお菓子の甘さを上品に引き立てます。ティラミス、コーヒーゼリー、モカロール、エクレールオカフェなど、世代を超えて愛される甘くほろ苦いコーヒー菓子の定番とアレンジ、ほろ苦い風味をいかした焼き菓子や、深い香りと余韻を残してくれる冷やして食べたいお菓子まで。少し大人で味わい深いレシピを贅沢にご紹介しています。大切な人に贈りたい特別なお菓子にもおすすめです。