ふんわり、もちもち。 蒸しパンとやさしい蒸し菓子 / 中川たま

単行本(実用) レシピ ふんわり、もちもち。 蒸しパンとやさしい蒸し菓子 / 中川たま

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Japanese title: 単行本(実用) レシピ ふんわり、もちもち。 蒸しパンとやさしい蒸し菓子 / 中川たま
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Item number: BO4995721
Released date: 07 Nov 2025
Maker: 朝日新聞出版
著: 中川たま
Category: Book Cooking / Gourmet Recipe

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レシピ
人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。家庭で作れる蒸しおやつの決定版。