単行本(実用) 諸芸・娯楽 (最新版)カクテル完全バイブル / 渡邉一也

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諸芸・娯楽
10万部突破のロングセラーをリニューアル!初心者からプロまで、知りたいことがすぐにわかる!■カクテル初心者に最適の入門書!カクテルは好きだけれど、本格的なBarには入りづらい…家でもカクテルを作りたいけど、何をそろえればいい?そんな方に最適の1冊です。本書では、最低限知っておきたいスタンダードカクテル、お酒に関する知識、Barでのスマートな振る舞い方、カクテルの作り方の基本など、カクテルの知識を丁寧に、わかりやすく解説しました。■家で作って楽しむ4本のベースとなるお酒をそろえれば50種類のカクテルを楽しめる「カクテル作りの方程式」を紹介。家でカクテルを楽しみたい人のために、少ない本数で多くのカクテルが作れるアイデアを紹介しています。■451種のカクテルレシピを掲載!スタンダードカクテルをはじめ、人気の高いカクテルからカクテルコンペティション受賞カクテルまで、451種のカクテルレシピを紹介しています。初心者はもちろん、プロの方にも使っていただける充実の1冊です。■改訂にあたって本書は2012年発行の『カクテル完全バイブル』の改訂版です。改訂にあたって、近年ニーズの高まっている低アルコールの「スマート・カクテル」や、ノンアルコール・カクテル、さらにカクテルコンペティション受賞カクテルなどを中心に、新たにカクテルを収録。また、巻頭では目にも鮮やかな「華やかカクテル」を20種紹介しました。