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諸芸・娯楽
【内容紹介】
タキイ種苗が発行する月刊誌『はなとやさい』で園芸コーナーの講師を12年間務めた著者が、読者から届いた家庭菜園のつまずきや疑問に答えるQ&Aを一冊にまとめた。
「ペットを飼ったことがある人なら、野菜を育てることができる」という著者。
愛情をこめて毎日観察すれば、植物がなにをほしがっているのか分かり生育も速やかに進むとのこと。
もしつまずいても、本書を開けばきっと答えが見つかる。
全177問、作目43種のQが登場。
豊富なさし絵や写真で解説。
また作物別・作業別索引、用語解説つきで、知りたい項目がすぐに見つかる。
【目次】
作物・作業別索引/第1章知っておきたい栽培の基本/第2章 果菜類/果菜類共通/トマト/ナス/ピーマン/トウガラシ/パプリカ/スイカ/メロン/カボチャ/ゴーヤ(ニガウリ)/インゲン/エンドウ/ソラマメ/エダマメ/シカクマメ/ラッカセイ/イチゴ/スイートコーン/オクラ/第3章 葉茎菜類/ハクサイ/キャベツ/ブロッコリー/コマツナ/ミズナ/タマネギ/ネギ/ニンニク/レタス/シュンギク/ホウレンソウ/アスパラガス/シソ/ミョウガ/【カコミ】/第4章 根菜類/ジャガイモ/サツマイモ/サトイモ/ダイコン/カブ/ニンジン/ゴボウ/キクイモ/ショウガ/ヤーコン/用語解説
【著者略歴】
藤目幸擴(ふじめ ゆきひろ)。
1945年生まれ。
京都府立大学名誉教授。
2013~2024年までの12年間、タキイ種苗(株)の月刊誌『はなとやさい』にて、読者の園芸に関するつまづきや疑問へ答えるコーナーを連載。
野菜の生理・生態の専門家で、海外の園芸事情にも詳しい。
著書に『ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳』『Q&A 絵でみる野菜の育ち方』『はじめてのイタリア野菜』など。