文庫 諸芸・娯楽 きのこ / 小宮山勝司

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諸芸・娯楽
【内容紹介】
身近に見られる食べられるきのこ、毒きのこを約230種掲載。
色と形や発生場所、季節できのこの名前がすぐわかる!
写真が豊富で見やすい、わかりやすいページレイアウトに加え、文庫サイズで持ち歩きにぴったり。
フィールドに出る際のマストアイテムとして活用してほしい一冊です。
【目次】
きのこ狩りの楽しみと注意
きのこの名称と特徴
きのこ用語解説
身近な場所に発生するきのこ
雑木林・混生林に発生するきのこ
マツ林に発生するきのこ
カンバ林に発生するきのこ
モミ林・ツガ林に発生するきのこ
きのこいろいろ
気をつけたいきのこ
きのこの保存方法
おすすめのきのこ料理
【著者略歴】
1942年、滋賀県守山市生まれ。
1976年、長野県須坂市峰の原にて「ペンションきのこ」を始め、現在に至る。
著書に『キノコの魅力と不思議』（SBクリエイティブ）、『新ヤマケイポケットガイド10 きのこ』（山と渓谷社）ほか多数。